Menu Especial de Almoço - Dia dos Namorados

Porque o romance e a paixão devem merecer o devido destaque nas nossas vidas, celebre o Dia dos Namorados de forma única e muito especial, no Armazém do Sal!

Reservas: 291 241 285 | 919 134 411

E-mail: eventos@armazemdosal.com

Armazém do Sal - Rua da Alfândega nº 135, Funchal - http://goo.gl/maps/xI5Qu

Menu de São Valentim / Valentine´s Day Menu - Armazém do Sal

Já pensou onde vai celebrar o dia de São Valentim?  | Do you know where you're going to celebrate Valentine's Day?

Menu de São Valentim / Valentine´s Day Menu - Armazém do Sal

ENTRADA / STARTER

Camarão Escalfado em Caldo Aromatizado
Torre fria de “brunoise” de legumes e tomate-cereja frito, tártaro de salmão e funcho, salada de chicória, maionese de beterraba e pétalas de rosa biológicas

Prawns Poached in an Aromatic Broth
Cold vegetable brunoise and fried cherry tomato, salmon and fennel tartar, chicory salad, beetroot mayonnaise and organic rose petals

PEIXE / MAIN COURSE

Misto de Bodião e Robalinho Entrelaçados com Compota de Cebola e Cogumelos
Sobre polenta frita e queijo, couve estufada com toucinho, romanesco, “beurre blanc”, espuma de frutos do bosque e basílico.

Parrot Fish and Iberian Bass Duo with Onion and Mushroom Compote
Over fried polenta with cheese, stuffed cabbage with bacon, romanesco, beurre blanc sauce and basil and wild berry foam

Ou / Or

CARNE / MAIN COURSE 

Filete de Vaca Marinado em Ervas e Alho Confitado
Selado em azeite de “porcini”, panado em frutos secos, misto de purés de batata “roxa” e de aipo redução de Grand Marnier e chocolate negro 69%

Beef Filet Marinated in Herbs and Confit Garlic
Seared in porcini olive oil, nut crust, celery and purple potato puree, Grand Marnier and 69 % dark chocolate reduction

PRÉ-SOBREMESA / PRE-DESSERT

Morango Recheado com Sorvete de Tangerina e Ginja

Morello Cherry and Tangerine Sorbet Stuffed Strawberry

SOBREMESA / DESSERT

Marquise de Chocolates Mistos e Ananás Desidratado
“Charuto” de laranja recheado com creme de frutos vermelhos

Mixed Chocolate and Dried Pinneaple Marquise
Orange “cigar” filled with red berry cream

*****

Café

25,00 € por pessoa (inclui menu de 3 pratos e café; exclui bebidas) 
25,00 € Per Person (Includes 3 course menu and coffee; excludes drinks)

Reservas / Bookings: 291 241 285 | 919 134 411
E-mail: eventos@armazemdosal.com
Armazém do Sal - Rua da Alfândega nº 135, Funchal - http://goo.gl/maps/xI5Qu

✪ Propostas de Natal | Christmas Menus - Armazém do Sal ✪

- Menus de Grupos;
- Menu de Natal / Christmas Eve Dinner - 24/12/2013;
- Menu de Fim de Ano / New Year's Eve Dinner.

Desfrute da autenticidade, requinte e qualidade da alta cozinha do Armazém do Sal onde tornamos os momentos especiais em ocasiões únicas e memoráveis!
 --
 Armazém do Sal is a wonderful place to celebrate special occasions in an unique and truly memorable way! Reservas/Bookings: 291 241 285 | 919 134 411 E-mail: eventos@armazemdosal.com Armazém do Sal - Rua da Alfândega nº 135, Funchal - http://goo.gl/Z0ef7 § Google Maps: http://goo.gl/maps/xI5Qu

Get to know more about Armazém do Sal

Get to know more about Armazém do Sal and what makes this Restaurant unique on Secret Madeira's blog! - http://goo.gl/LasVR

Armazém do Sal on TripAdvisor: http://goo.gl/eiYiHj

Menu à la carte: http://goo.gl/yDrRN

Bookings: 291 241 285 | 919 134 411
E-mail: eventos@armazemdosal.com

Armazém do Sal - Rua da Alfândega nº 135, Funchal - http://goo.gl/Z0ef7 § Google Maps: http://goo.gl/maps/xI5Qu

Prémio Ouro pela higiene e segurança alimentar e excelência do serviço

O Restaurante Armazém do Sal foi distinguido com o Prémio "Ouro" pela QualiRAM - Serviços de Consultoria no sector da Higiene e Segurança Alimentar e Segurança e Higiene no Trabalho.

É para nós uma grande honra receber esta distinção que resulta do trabalho conjunto efectuado ao longo dos últimos três anos, no sentido de aplicar diariamente as melhores práticas de higiene e segurança alimentar. Desta forma procuramos a excelência organizacional, o que se reflete na elevada segurança e qualidade do serviço que prestamos e que nos caracteriza.



"A empresa de consultadoria QualiRAM distinguiu com o prémio ‘Ouro’ o restaurante Armazém do Sal. A referida distinção insere-se no âmbito do Controlo de Higiene e Segurança Alimentar pelos princípios da HACCP.
“Este prémio ‘Ouro’ significa que o Armazém do Sal está num patamar de excelência em todos os aspetos, não só pela parte da Segurança Alimentar, mas também pela própria qualidade de serviço”, destacou Sónia Gonçalves, hoje na entrega do prémio.
A gerente da QualiRAM apontou, ainda, que o prémio atribuído é “fruto de um trabalho de equipa de um desenvolvimento de boas práticas que vão sendo implementadas ao longo do dia a dia de trabalho”, acrescentando que são realizadas formações “onde todos os trabalhadores demonstram que cumprem todas as regras de segurança alimentar e que estão perfeitamente consciencializados dos perigos que estão associados à área alimentar”.
Sónia Gonçalves considera, ainda, que os restaurantes da Região estão cada vez mais consciencializados em zelar pela segurança alimentar e na melhoria constante da qualidade do serviço. “De uma forma geral, os restaurantes da Madeira estão de parabéns. Temos vindo a assistir a uma evolução considerável junto de todos os clientes que a QualiRAM presta apoio”, vincou.
Por sua vez, Carlos Caires, proprietário do restaurante Armazém do Sal, refere que este prémio representa um reconhecimento de todo um trabalho que tem vindo a ser feito. “A segurança alimentar e a higiene é levada muito a sério no nosso restaurante. Isto é um trabalho de equipa dos últimos três anos, sendo que finalmente conseguimos atingir o patamar máximo”, concluiu." in diariocidade.pt

Menu de Almoço - Armazém do Sal

Menu Especial de Almoços no Restaurante Armazém do Sal

Armazém Do Sal

Armazém do Sal no Top 10 dos "Melhores Serviços de Vinho em Restaurante de Rua – Açores e Madeira." (W-SPOT 2013)

O Armazém do Sal foi distinguido com a classificação "W-SPOT" 2013, constando no 2º lugar do TOP 10 dos "Melhores Serviços de Vinho em Restaurante de Rua – Açores e Madeira." 

Esta distinção foi atribuída por Aníbal Coutinho, conceituado crítico de vinhos, enólogo e formador, após analise do que de melhor se faz nas várias áreas do sector vitivinícola nacional. 

É para nós uma grande honra constar na selecção dos melhores W-Spots ligados à cultura do vinho de Norte a Sul do País.

Saiba mais em http://w-anibal.com/media/pdf/15_3LiquidosW.pdf e http://w-anibal.com/

A nossa Carta de Vinhos foi pensada para o nosso Menu http://goo.gl/yDrRN mas também tem em conta a subjectividade que o gosto pessoal por vinho representa. Sendo que é revista mensalmente, a selecção que apresentamos procura sempre unir os conceitos de qualidade e preço, aliada a variedade e ao cuidado com as temperaturas de serviço, sem descurar uma escolha compacta mas cuidada de vinhos a copo. 

Visite o Armazém do Sal e aproveite para conhecer as escolhas do nosso Staff.

Armazém do Sal - Rua da Alfândega nº 135, Funchal - http://goo.gl/Z0ef7 § Google Maps: http://goo.gl/maps/xI5Qu

Reservas: 291 241 285 | 919 134 411

E-mail: eventos@armazemdosal.com

♫ ♪ "Música para todos os sentidos" no Armazém do Sal - 28 de Junho (Sexta-feira)

Todas as sextas-feiras de junho, a partir das 19:30, temos 'Música para todos os sentidos' no Armazém do Sal, com Slobodan Sarcevic, Vinhos Adega Mayor e claro, um menu simplesmente divinal e inesquecível!

Recomendamos os seguintes Vinhos Adega Mayor:

- Solista Verdelho 2011 (Vinho Regional Alentejano) Branco.

Cor citrina e aroma de flores brancas e fruta tropical fresca onde se destacam notas de ananás. Entrada macia, acidez que desperta as nossas sensações e prolonga o vinho na boca a par dos aromas florais e notas de ananás que se sentiam no nariz. Vinho multidimensional, bem estruturado;

- Solista Touriga Nacional 2010 (Vinho Regional Alentejano) Tinto.

Aromas a frutos silvestres apimentados pelo toque da madeira onde estagiou. Na boca é fresco, elegante e sofisticado.

Venha conhecer a autenticidade, requinte e a qualidade da alta cozinha do Armazém do Sal, onde evocamos diariamente os prazeres à mesa de forma diversa, exclusiva e até arrojada!

Reservas: 291 241 285 | 919 134 411
E-mail: eventos@armazemdosal.com

Armazém do Sal - Rua da Alfândega nº 135, Funchal - http://goo.gl/Z0ef7 § Google Maps: http://goo.gl/maps/xI5Qu

Exposição "Deuses da Montanha" no Armazém do Sal

⇨ Venha conhecer a Exposição "Deuses da Montanha" no Armazém do Sal, patente até ao final de junho!

1ª Exposição individual de fotografia de Miguel Jardim com fotos captadas na vereda que liga o Pico do Arieiro ao Pico Ruivo, em Setembro de 2011.

Reportagem da RTP Madeira em Armazém do Sal:

Roteiro Gastronómico no Armazém do Sal

O Roteiro Gastronómico Qualiram 2013 teve início a 22 de Maio e prolonga-se até 19 de Junho. A quarta-feira é o dia do concurso, tendo sido atribuída uma semana a cada um dos cinco restaurantes participantes que aceitaram o desafio.

A utilização dos produtos regionais é um dos principais objectivos. Por outro lado, o desempenho de cada restaurante será avaliado pelo público em geral, mas sobretudo por um júri credenciado para o efeito, composto por quatro 'chefes' (Thomas Faudry, Luís, Acácio e Victor) e um quinto elemento, a vereadora Rubina Leal, em representação da Câmara Municipal do Funchal.

No dia da sua avaliação, cada restaurante apresentará uma ementa composta por entrada, prato principal, sobremesa e bebida. Todos estes elementos serão avaliados em termos de apresentação e combinação entre si, harmonia do prato, conjugação de sabores, utilização de produtos regionais e ponto de cozedura. Paralelamente será também considerado o serviço, sobretudo em aspectos como a simpatia e apresentação, explicação do prato e tempo de espera.

O Roteiro fechará no Armazém do Sal a 19 de Junho!
A entrega do prémio ao restaurante melhor classificado realizar-se-á no dia 3 de Julho, no Scat.

PASSATEMPO “FESTA DA FLOR, Madeira – 2013"

Habilite-se a ganhar um almoço para duas pessoas no Restaurante Armazém do Sal e também dois vouchers para o Madeira Adventure Park - Parque Aventura da Madeira! Contamos com a sua participação!!! ;)

Regras:

1. Os participantes deverão enviar até três fotografias, tiradas no evento Festa da Flor 2013, para o endereço de email web@ilovemadeira.org;

2. O I Love Madeira não suportará quaisquer encargos ou despesas em que os vencedores venham eventualmente a incorrer, designadamente as que se referem às deslocações de e para a sua residência habitual e no local onde irão usufruir dos prémios;

3. As fotografias devem ser enviadas até o dia 19 de Maio de 2013 até às 23:59 horas;

4. Todas as fotografias participantes, bem como o nome do autor, serão publicadas na página oficial do I Love Madeira no Facebook, durante o decurso do Passatempo;

5. O I Love Madeira reserva-se ao direito de remover conteúdo que considere impróprio, que não cumpra as regras anteriormente mencionadas ou que não respeite o espírito do passatempo;

6. O júri do Passatempo, na avaliação e seleção das fotografias selecionadas, poderá utilizar o número de “likes” ou “partilhas” das fotografias publicadas como factor de desempate;

7. Os participantes devem fazer “Like” na página do Restaurante Armazém do Sal em https://www.facebook.com/armazemdosal no Madeira Adventure Park em https://www.facebook.com/MadeiraAdventureParkParqueAventuraDaMadeira e no I Love Madeira – https://www.facebook.com/ILoveMadeira

Prémios:

1º Classificado: Um almoço para duas pessoas no Restaurante Armazém do Sal e um voucher Parque aventura da Madeira Adventure Park.

O almoço para duas pessoas fica à escolha do vencedor, de acordo com o Menu de Almoços em vigor no Restaurante Armazém do Sal, disponível em: http://ow.ly/iJIsR
Os prémios podem ser reclamados até ao final do mês de Junho, mediante reserva com 48 horas de antecedência para o email eventos@armazemdosal.com, mencionando ter sido o vencedor do passatempo.

O voucher parque aventura é composto por atividades de arvorismo, tiro (arco e flecha), rappel, slide e escalada. Poderá ser usado nos fins de semana, mediante reserva antecipada.

2º Classificado: Um voucher parque aventura da Madeira Adventure Park.
O voucher parque aventura é composto por atividades de arvorismo, tiro (arco e flecha), rappel, slide e escalada. Poderá ser usado nos fins de semana, mediante reserva antecipada.

✪ Duas oportunidade de trabalho no Armazém do Sal ✪

Para integrar a nossa equipa jovem, dinâmica e ambiciosa, procuramos dois Cozinheiros(as) de 1ª com o seguinte perfil:

· Cozinheiro(a) de 1ª;
· 5 anos de experiência em cozinha à la Carte Clássica/Moderna;
· Formação em Escola de Hotelaria preferencial;
· Full time;
· Disponibilidade para trabalhar em turnos;
· Amor e dedicação à arte culinária;
· Muita vontade de aprender;
· Remuneração negociável (de acordo com experiência comprovada e desempenho global).

Se acha que reúne os requisitos para trabalhar num dos melhores Restaurantes da Madeira, contacte-nos. Contamos consigo para continuarmos a ser "o Nº 1"!

E-mail: eventos@armazemdosal.com
Telefones: 291 241 285 § 919 134 411
Facebook: https://www.facebook.com/armazemdosal

Armazém do Sal - Rua da Alfândega nº 135, Funchal - http://goo.gl/Z0ef7 § Google Maps: http://goo.gl/maps/xI5Qu


Partilhe por favor. Obrigado!

Armazém do Sal no Instagram

 

Para os fãs do Instagram #armazemdosal

"DESALIGNÉE POUPÉE" @ Armazém do Sal - 14th May 20:00 - 23:30

Bio: “Moun, Maggiore and Nuno decided to create a project which they would never rehearse.
The music, although based on known themes, would have to be improvised at performance time, making the whole process a lot more creative and interesting.
Based on 70's and 80's rock, the sounds from the Beatles, Police, Led Zeppelin blend with original and uncommon harmonies.
On the drums, Jorge Maggiore, musician and greater philosopher, rock veteran that once decided to cut his long hair and headed over to Jazz.
On the Piano, Nuno Filipe, from "Nuno & The End" at the world of "nicetripmusic".
And all this became possible thanks to the voice of talented Moun Pinz, who came from rock and soul music.
A small odd inovative trio at the least... really curious.”

14th May 20:00 - 23:30. Don't miss it!

Reservations: 291 241 285 | 919 134 411
E-mail: eventos@armazemdosal.com

Armazém do Sal - Rua da Alfândega nº 135, Funchal - http://goo.gl/Z0ef7 § Google Maps: http://goo.gl/maps/xI5Qu

Desafio Festa da Flor 2013

Até 17 de Maio, partilhe as suas fotos da Festa da Flor na sua conta de Instagram.

Use as tags #FestaDaFlor2013 e #ArmazemDoSal e habilite-se a ganhar um almoço no
Restaurante Armazém do Sal.

Foto: Instagramers Madeira

11 de Maio de 2013 no Armazém do Sal - 1ª Exposição individual de fotografia de Miguel Jardim.

Fotos captadas na vereda que liga o Pico do Arieiro ao Pico Ruivo, em Setembro de 2011. Adira ao evento e convide os seus amigos!

"Os Deuses

Estas montanhas não eram desconhecidas para mim, quando as percorri em Setembro de 2011. Foram sempre um desafio físico, mas particularmente desta última vez. Não é impunemente que um quarentão fumador e pouco amigo da prática desportiva se aventura nestas escarpas acima dos 1.800 metros de altitude.
Não sei até que ponto estes picos acidentados e de escassa vegetação, muitas vezes envolvidos em nevoeiro, são conhecidos do grande público. Mas acredito que este será, sem dúvida, um dos pontos fortes da Ilha da Madeira.

Mas tudo tem um lado positivo: carregado com câmara, alimentos e duas lentes, as muitas paragens na caminhada permitiram-me contemplar verdadeiramente as paisagens que se me ofereciam de relance, por entre vagas de nuvens.
É uma presença divina, guardada por sentinelas de pedra, o que me transmite a imponência destes rochedos dissimulados pelo nevoeiro e que, de vez em quando, decidem revelar-se.

Não posso ainda negar a forte influência que as fotografias de natureza a preto-e-branco do meu avô materno, Hugo Ary Rodrigues Leitão, tiveram neste trabalho que agora trago a exibição.

São estes, pois, os deuses da montanha: o que me moveu, o que se anunciou e o que me inspirou."

Miguel Jardim nasceu no Funchal a 22 de Novembro de 1968. Advogado de profissão, sempre nutriu grande paixão pela fotografia analógica e, mais tarde, pela fotografia digital.

Mais informações no nosso Facebook

"no Funchal, há um Armazém a visitar..."

"O do Sal. O nosso [meu] primeiro pecado gastronómico. Decidimos aceitar uma sugestão para um jantar Romântico no coração do Funchal e, numa travessa estreita encontrámos a esplanada de um restaurante rústico, intimista, habilmente decorado. Convida a sentar por horas, para provar, degustar e apreciar o que a imaginação consegue fazer ao que de mais fresco a ilha lhes dá. Apesar da cozinha ser de autor, tentámos não fugir do regional e escolhemos os pratos de peixe. Um Bacalhau Confit com Crosta de Ervas Aro, acompanhado por batata soufflé com toque de coentros foi a escolha do Marido. Eu decidi optar pelo sugerido: a Espada, tão corriqueira no Funchal, à Moda do Chefe, com legumes salteados e banana crocante, da Madeira, claro está. As flores, acreditem, eram só adorno, porque toda a comida pintava o retrato por si só. 

Além de deliciosa, o destaque vai para originalidade com que é apresentada e cozinhada. Merecedora de um bom vinho e de um final feliz: Panna Cotta de Chocolate Branco com Redução de Frutos do Bosque. Aposto que também queriam espreitar. Mas por muito bonito que também se apresentasse, a este não deu tempo de resistir ;)"

Fonte: http://raiostepartisse.blogspot.pt/2011/05/no-funchal-ha-um-armazem-visitar.html

Reservas: 291 241 285 | 919 134 411

E-mail: eventos@armazemdosal.com

Armazém do Sal - Rua da Alfândega nº 135, Funchal - http://goo.gl/Z0ef7 § Google Maps: http://goo.gl/maps/xI5Qu

 Horário de funcionamento: 

2° a 6° Feira: 12:00 - 15:00 | 18:30 - 23:00 

Sábado: 18:30 - 23:00 | Domingo: Encerrado

"Fragmentos de um dia feliz. Parte III"

"Resta deixar aqui um cheirinho daquilo que se comeu no dia treze. A melhor parte, diga-se. Estava maravilhoso e eu, se pudesse, comia disto todos os dias. O Armazém do Sal foi o restaurante que escolhi e foi de longe a melhor opção. Era mesmo o que eu queria, um espaço intimista e comida à Top Chef. Os sabores eram incríveis, ligavam muito bem entre si. Comi pato com pêra bêbeda e puré de batata, com mil condimentos à mistura. Depois houve quem se atirasse para o frango recheado com um queijo brutal e espinafres, acompanhado com uma massinha de comer e chorar por mais. Um deles comeu o risotto de bacalhau e caviar e risotto com uma posta de atum e legumes. Quanto às sobremesas esqueci-me de as fotografar. Uma pena. Comi um suspiro de frutos dos bosques com uma mousse de banana e tinha também um vulcão de chocolate e gelado de côco com umas fatias fininhas de ananás. (...)
(...) Foi um amor de dia. Obrigada aos que partilharam estes momentos comigo. No próximo ano estão convidados!"

Foto e texto: http://maisdemilcoisas.wordpress.com/tag/armazem-do-sal/

Celebrate Your Birthday with Us!

Ranked #1 of 275 restaurants in Funchal by travellers on Tripadvisor

Latest Reviews on TripAdvisor

Latests reviews on TripAdvisor - http://goo.gl/wl8ez