"O do Sal. O nosso [meu] primeiro pecado gastronómico. Decidimos aceitar uma sugestão para um jantar Romântico no coração do Funchal e, numa travessa estreita encontrámos a esplanada de um restaurante rústico, intimista, habilmente decorado. Convida a sentar por horas, para provar, degustar e apreciar o que a imaginação consegue fazer ao que de mais fresco a ilha lhes dá. Apesar da cozinha ser de autor, tentámos não fugir do regional e escolhemos os pratos de peixe. Um Bacalhau Confit com Crosta de Ervas Aro, acompanhado por batata soufflé com toque de coentros foi a escolha do Marido. Eu decidi optar pelo sugerido: a Espada, tão corriqueira no Funchal, à Moda do Chefe, com legumes salteados e banana crocante, da Madeira, claro está. As flores, acreditem, eram só adorno, porque toda a comida pintava o retrato por si só.
Além de deliciosa, o destaque vai para originalidade com que é apresentada e cozinhada. Merecedora de um bom vinho e de um final feliz: Panna Cotta de Chocolate Branco com Redução de Frutos do Bosque. Aposto que também queriam espreitar. Mas por muito bonito que também se apresentasse, a este não deu tempo de resistir ;)"
Fonte: http://raiostepartisse.blogspot.pt/2011/05/no-funchal-ha-um-armazem-visitar.html
Reservas: 291 241 285 | 919 134 411
E-mail: eventos@armazemdosal.com
Armazém do Sal - Rua da Alfândega nº 135, Funchal - http://goo.gl/Z0ef7 § Google Maps: http://goo.gl/maps/xI5Qu
Horário de funcionamento:
2° a 6° Feira: 12:00 - 15:00 | 18:30 - 23:00
Sábado: 18:30 - 23:00 | Domingo: Encerrado
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