O Restaurante Armazém do Sal foi distinguido com o Prémio "Ouro" pela QualiRAM - Serviços de Consultoria no sector da Higiene e Segurança Alimentar e Segurança e Higiene no Trabalho.
É para nós uma grande honra receber esta distinção que resulta do trabalho conjunto efectuado ao longo dos últimos três anos, no sentido de aplicar diariamente as melhores práticas de higiene e segurança alimentar. Desta forma procuramos a excelência organizacional, o que se reflete na elevada segurança e qualidade do serviço que prestamos e que nos caracteriza.
"A empresa de consultadoria QualiRAM distinguiu com o prémio ‘Ouro’ o restaurante Armazém do Sal. A referida distinção insere-se no âmbito do Controlo de Higiene e Segurança Alimentar pelos princípios da HACCP.
“Este prémio ‘Ouro’ significa que o Armazém do Sal está num patamar de excelência em todos os aspetos, não só pela parte da Segurança Alimentar, mas também pela própria qualidade de serviço”, destacou Sónia Gonçalves, hoje na entrega do prémio.
A gerente da QualiRAM apontou, ainda, que o prémio atribuído é “fruto de um trabalho de equipa de um desenvolvimento de boas práticas que vão sendo implementadas ao longo do dia a dia de trabalho”, acrescentando que são realizadas formações “onde todos os trabalhadores demonstram que cumprem todas as regras de segurança alimentar e que estão perfeitamente consciencializados dos perigos que estão associados à área alimentar”.
Sónia Gonçalves considera, ainda, que os restaurantes da Região estão cada vez mais consciencializados em zelar pela segurança alimentar e na melhoria constante da qualidade do serviço. “De uma forma geral, os restaurantes da Madeira estão de parabéns. Temos vindo a assistir a uma evolução considerável junto de todos os clientes que a QualiRAM presta apoio”, vincou.
Por sua vez, Carlos Caires, proprietário do restaurante Armazém do Sal, refere que este prémio representa um reconhecimento de todo um trabalho que tem vindo a ser feito. “A segurança alimentar e a higiene é levada muito a sério no nosso restaurante. Isto é um trabalho de equipa dos últimos três anos, sendo que finalmente conseguimos atingir o patamar máximo”, concluiu." in
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